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    产品分类
    现货供应 结冷胶 食品级 食品增稠剂 高酰结冷胶 另售低酰结冷胶 -
    物品单位 价格 品牌
    千克 150 鲁源
    • 货号:65454
    • cas:9004-61-9
    • 发布日期: 2021-11-01
    • 更新日期: 2021-11-01
    产品详细说明
    货号 65454
    EINECS编号 9004-61-9
    品牌 鲁源
    产品规格 1*25
    CAS编号 9004-61-9
    别名 结冷胶
    保质期 24月
    级别 医药级
    外观性状 粉末
    产品英文名称 jielengjiao
    主要用途 原料
    纯度 99%
    分子式 C28H44N2O23
    质量标准 国标
    结冷胶别名凯可胶、洁冷胶。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的比例,四种单糖为重复结构单元所组成的线形多聚糖。在天然的高乙酰结构中有乙酰基和甘油酸基存在,它们都位于同一个葡萄糖基上,且平均每一个重复结构有一个甘油酸基,而每两个重复结构有一个乙酰基。经用KOH皂化后,即转变成低乙酰结冷胶。葡萄糖醛酸基上可被钾、钠、钙和镁盐中和。另含发酵生产时所产生的少量氮。
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